蘑菇采摘需要多少臺機(jī)器人？這個(gè)數(shù)字會讓你大吃一驚！
幾十年來，蘑菇種植者一直夢想著機(jī)器人取代反復(fù)無常的蘑菇采摘者。去年，這些夢想開始實(shí)現(xiàn),雖然幅度很小，但趨勢是顯而易見的。Christiaens、TLT、4AG、GTL等公司正在提供自動化或部分自動化蘑菇采收的工具和一些解決方案，例如4AG的機(jī)器人，類似于傳統(tǒng)農(nóng)場中采摘工人的直接替代品，而其他解決方案，例如Christiaens的解決方案，則主張對農(nóng)場設(shè)計(jì)進(jìn)行根本性的重新構(gòu)架，以專注于機(jī)器人技術(shù)。將
食用菌為什么成為大食物鏈重要一環(huán)？
國務(wù)院辦公廳不久前印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》，其重點(diǎn)任務(wù)之一是發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開發(fā)食用菌食品。在健康飲食觀念的引領(lǐng)下，食用菌已不再是山林間遙不可及的珍饈，其以獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值與風(fēng)味，不僅提升了餐桌食品的“含菌量”，豐富了人們的味蕾體驗(yàn)，更是成為大食物鏈條中的重要一環(huán)，成為現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的一部分。我國是世界上認(rèn)知和栽培食用菌最早的國家，如今更是全球第一大食用菌生產(chǎn)
由于鋸末價(jià)格飆升，日本香菇產(chǎn)業(yè)陷入困境
由于林業(yè)勞動力短缺導(dǎo)致供應(yīng)下降，以及近年來不斷擴(kuò)大的生物質(zhì)（生物資源）發(fā)電原材料的競爭。香菇產(chǎn)量排名日本第五的北海道，由于人口老齡化和公用事業(yè)成本上升，香菇產(chǎn)量逐年下降，鋸末價(jià)格飆升可能會促使人們放棄種植。目前，北海道的研究機(jī)構(gòu)正在探索香菇種植替代材料的實(shí)際應(yīng)用。由于人口老齡化等因素，北海道的香菇生產(chǎn)者數(shù)量正在減少，產(chǎn)量在2022年之前為全國第二（4816噸），到2023年已降至3439噸。生產(chǎn)成
李玉院士：發(fā)展菌物種業(yè) 推進(jìn)鄉(xiāng)村振興
黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。黨的二十大報(bào)告也提出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。確保中國飯碗裝中國糧，必須樹立大種業(yè)觀，不斷推進(jìn)種業(yè)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控。其中，大力發(fā)展菌物種業(yè)尤其重要。著眼于保障國家糧食安全，黨和國家高度重視菌物種業(yè)振興，推動菌物種業(yè)蓬勃發(fā)展。中國工程院院士李玉表示，我國食用菌資源豐富，有
加拿大：Highline Mushrooms公司“填餡蘑菇”新產(chǎn)品受青睞
自蘑菇創(chuàng)新領(lǐng)域的知名企業(yè)Highline Mushrooms公司于今年9月推出“填餡蘑菇”新產(chǎn)品系列以來，備受消費(fèi)者青睞。 據(jù)了解，該系列在售三個(gè)口味：紅椒羊乳酪釀蘑菇、菠菜洋薊釀蘑菇和羅勒香蒜沙司釀蘑菇，為消費(fèi)者提供了一種便捷的蘑菇食用方式，將產(chǎn)品放進(jìn)烤箱烘烤15分鐘，即可享用。目前，產(chǎn)品已在全美精選零售商的鮮菇區(qū)出售。“如今有機(jī)食品越來越多，我們希望消費(fèi)者每餐都能吃點(diǎn)蘑菇，因?yàn)槟⒐绞堑鞍踪|(zhì)的絕
發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開發(fā)食用菌食品！國務(wù)院辦公廳重磅發(fā)文
近日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》（國辦發(fā)〔2024〕46號）。《意見》以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會精神，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國目標(biāo)，在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個(gè)國土資源拓展、從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，有效促進(jìn)食物新品種、新領(lǐng)域、新技術(shù)開發(fā)，加快構(gòu)建多元化食物供給體系，實(shí)現(xiàn)各類食物
